Nubes de fresa


INGREDIENTES
1 sobre de gelatina de fresa
1 sobre de gelatina neutra
200 gr. de agua
200 gr. de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado

PREPARACIÓN
  • Poner en el vaso todos los ingredientes menos la gelatina con sabor 5 min., 100º, Vel 2.
  • Programar otros 5 min., 100º, Vel 2.
  • Dejar enfriar del todo.
  • Poner la mariposa y 9 min., Vel 3 1/2 sin temperatura.
  • Verter en un molde espolvoreado con Maizena.
  • Dejar 10-12 horas antes de cortar en las formas que deseadas con corta pastas.
  • Rebozar con Maizena para que no estén pegajosas.
Buen apetito

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