JULIA CHILD

Me imagino que conocéis la película Julie & Julia, e incluso me atrevo a decir que la habéis visto. Divertida, amena, graciosa y seguro, que muchas de nosotras nos hemos visto reflejas con el tema del blog culinario.
Seamos Julie y sigamos fomentando la buena cocina por medio de nuestras recetas en la red.
No todo ha de ser comida embasada, precocinada y enlatada.



Dominar el arte de la cocina francesa son dos libros de cocina.
Volumen 1, edición francesa, escrita por Julia Child, y Simone Beckk y Louisette Bertholle (ambas de Francia) en 1961. Volumen 2, escrito para el mercado americano y publicado por Knopf en 1970.
Dicho libro fue el resultado de un recetario hecho para su escuela de cocina de París, "L 'École des trois gourmandes ", ampliando determinados temas que no se habían tenido en cuenta, en particular de panadería y charcutería.

En 2002, la escritora Julie Powell comenzó un con un blog en la red en la que grabó su intento de cocinar todas las recetas del libro en el espacio de un año entero. Este desafío en los primeros años de su carrera son representados en la película Julie & Julia. El éxito de esta película hace que el libro vuelve a ser un best-seller en los Estados Unidos, 49 años después de su lanzamiento inicial.

Julia Child, nacida en California y a la edad de 34 años, comenzó su carrera de cocina, por un traslado a Francia, tuvo una súbita conciencia de que la buena comida es más que la carne asada y puré de patatas. Obtuvo una enseñanza de las artes culinarias en el Cordon Bleu, famosa escuela de cocina en París. Más tarde, con sus dos socias, escribió el libro de cocina "Dominar el arte de la cocina francesa", y se convirtió en el primer "Celebrity chef" con más libros de cocina, programas de televisión, columnas de periódicos, revistas y artículos. Esta americana, presentó la cocina y las técnicas de la cocina francesa, a la corriente principal de América, a través de sus programas de televisión y sus libros de cocina.

Recibió La Legión de Honor en el año 2000 en los EE.UU y la Medalla Presidencial de la Libertad en 2003. También recibió Doctorados Honoris Causa por la Universidad de Harvard, de su alma mater Smith College, y de otras universidades.

Os presento a la verdadera Julia Child




Sed felices

34 comentarios:

Fabiola dijo...

Hola, acabo de ver la pelicula, es increible, me encanto, me gusto mucho encontrar tu blog, por favor, ponele mas informacion,la verdad que me motivo bastante.

Gracias por este estupendo espacio que creaste en internet.

Saludos,
Fabi

TuLa dijo...

Hola Fabi.
¡Gracias, gracias, gracias!. Con internautas como tú, seguir echando cosillas en mi desván, no me supone ningún esfuerzo.
Pásate por él, siempre que lo desees.
Besitos

Anónimo dijo...

como puedo conseguir los dos libros en castellano

TuLa dijo...

Hola anónimo.
Que yo sepa, no están en español, pero puedes probar en http://www.librarything.es/author/childjulia
Gracias por tu visita

Alejandra dijo...

Hola, acabo de ver la peli y me encantó, no sé si me atrevería a realizar semejante desafío como Julie, y eso que me encanta la cocina.
De todas formas la Julia Child verdadera triunfó en una época muy especial, con unas circunstancias también especiales-
Unsa historia bonita.
Besos

TuLa dijo...

Es verdad Fabiola, pero el impulso que le dió a la gastronomía francesa, ha dado la vuelta con la peli.
Saludos

DÁSTRID SWEETY PIE SERVICIOS DE CATERING dijo...

Hola. felicidades por su blog.
le cuento que acabo de ver la peli julie and julia y me refleje en ella ya que amo la cocina la disfruto al maximo cuando preparo un platillo y alas persona les encanta me dicen que sabe a magia tanto asi que me han llamado la chica de las manos magicas.
les invito a mi pagina el cual la llevara a mi blog de servicios de catering y a mi comunidad recetas de comida gourmet.
Besos,
Esther
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TuLa dijo...

Muchas gracias Esther por tu comentario sobre mi blog ya que eso hace que mi desván se llene.
Tomo nota por si en alguna ocasión necesito tu sevicio de catering.
Saludos.

sari dijo...

hola!!mi nombre es sari y te escribo desde cancun mexico,estoy apasionada con la historia de julia child es un claro ejemplo de nunca es tarde para realizar los sueños.amo la cocina no soy experta pero me gusta la buena comida y me gusta experimentar en mi cocina y probar de todo tipo de sabores,felicidades por tu espacio y por mostrar las fotos de julia!!ahora solo quiero conseguir el libro y empezar a realizar esas deliciosas recetas!besos desde mexico!!

Anónimo dijo...

hola al igual que muchos yo acabo de ver la movie y le verdad me facino porque yo tengo una pasion muy grande por la cocina pero sobre todo por aprender de otras culturas sus comidas... me gustaria saber si me puedes dar recetas o algo atte jeimy ayala mi correo es lachiquita_245@hotmail.com

Solange Uribe dijo...

hola me llamo sol tengo 19 años me encanto la pelicula...pero quiero conseguir el libro de julia child...senti una gran conexion con los sentimientos revelado en la pelicula siento lo mismo que sentia julia al comprar comida o los alimentos para cocinar me emociona mas comprar los ingredientes de una receta q comprarme ropa...estuve estudiando cocina y en la pelicula lo hace parecer tan facil y tan rapido todo que me emociona y me da pena haber abandonado mis estudios pero en esta epoca sin plata no se puede hacer nada ni siquiera estudiar...mis mejores saludos desde Comodoro Rivadavia-Chubut...besos

TuLa dijo...

Muchísimas gracias Sol por tu comentario y te felicito por tus ganas de aprender cocina. Abandonar los estudios es una pena, pero a veces, la fuerza mayor nos obliga a hacer cosas que nos disgustan. Ya verás como se te arreglan las cosas y consigues tus deseos.
Un besazo.

Anónimo dijo...

hola, a mi igual quea otras personas me otivo de manera increible esta marivollosa pelicula, y al igual que otros bloggeros desearia saber donde puedo conseguir el libro en español. seria un perfecto regalo para mi madre. att gracias y continua con esto.

TuLa dijo...

Gracias por tu visita, anónimo. He de confesarte que no encuentro el libro en español. ¡Ojalá pudiera tenerlo!.
Si lo consigo, no dudes que te lo comunicaré.
Un saludo.

TuLa dijo...

Gracias por tu visita, anónimo. He de confesarte que no encuentro el libro en español. ¡Ojalá pudiera tenerlo!.
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Anónimo dijo...

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